屠殺ワークショップ@うきは(その3)

    12月2日の屠殺ワークショップ「Chicken's kitchen」@うきは に参加しました。

    <過去記事>
    屠殺ワークショップ@うきは
    屠殺ワークショップ@うきは(その1)
    屠殺ワークショップ@うきは(その2)

    糸島で参加したときの様子と比較して書いている部分もあるので、
    そのときの記事も紹介します。

    屠殺ワークショップ@糸島の記事
    屠殺ワークショップ@糸島(その1)
    屠殺ワークショップ@糸島(その2)
    屠殺ワークショップ@糸島(その3)
    屠殺ワークショップ@糸島(その4)
    屠殺ワークショップ@糸島(その5)


     前に解体した鶏は文字通り「えぐれ胸」だったので胸肉はほんのちょっぴりでしたが、今回の鶏にはしっかりついていました。 とーちゃんの大好きなササミもちゃんとありました。

    胸肉を切り離しているところ
    IMG_3832.jpg


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