麻婆もやし丼

    スーパーで見かけた「麻婆もやしの素」の原材料と作り方を参考にして、とーちゃん流の麻婆もやし丼を作ってみました。材料の分量や調味料の加減はテキトーでしたが美味しくできました! 

    もやし麻婆丼
    もやし麻婆丼

    <材料>
    ・にんにく4片
    ・鶏モモ小間切れ肉100グラム
    ・ニラ(一束の半分くらい)
    ・もやし(袋の半分)
    ・鷹の爪1本
    ・塩コショウ
    ・胡麻油
    ・ラー油
    ・オイスターソース
    ・王覇
    ・片栗粉
    ・水

    1)下準備。ニンニクは微塵切り。ニラは5cmほどの長さに切る。
    2)フライパンで鶏モモ小間切れを炒める。塩コショウする。
    3)ニンニク、もやし、ニラ、鷹の爪を順の順に足して炒めていく。
    4)王覇、オイスターソースを足して味付け。
    5)水溶き片栗粉を足してとろみをつけたらご飯の上に盛って完成。

    あ、ピーマン入れるの忘れてた!
    ピーマンを使う料理をと思ってスーパーに行ったのに(笑)

    スポンサーサイト



    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

    台所の隅でインスタントのうどんを4袋発見しました。賞味期限は切れているものの外装を見るかぎり問題無さそうですが年末に向けて備蓄食品も整理したいので、ひとつ試しに食べてみることにしました。

    インスタントきつねうどん(一昨日収穫したエンドウとすりゴマをトッピング)
    ノンカップうどん1

    賞味期限はおととしの夏に切れてました
    ノンカップうどん2

    4袋入りでしたがひとつも消費することなく賞味期限が切れていました。
    今回は食べられましたが、開封しないまま変質してしまった食品をみつけてしまうことも度々あって、ゴメンナサイと呟きながら処分しては落ち込んでいます。捨てない生活を志向してるんですけどね。

    調理前はこんな感じ
    ノンカップうどん3

    味はカップ麺によくあるスタンダードな和風。
    小麦は国内産100%、しょうゆ、あげなどの大豆はGMOではありません。
    インスタントのこの縮れた平麺のうどんがたまに無性に食べたくなるんですよね。

    ノンカップ麺(和風きつねうどん)78g (めん65g)


    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

    .

    のぼせもん記事検索
    家族紹介
    家族紹介画像
    つぶやき
    最新記事
    カテゴリ
    カレンダー
    10 | 2014/11 | 12
    - - - - - - 1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30 - - - - - -
    月別アーカイブ
    全記事表示リンク

    全ての記事を表示する

    アクセスランキング
    [ジャンルランキング]
    日記
    1553位
    アクセスランキングを見る>>

    [サブジャンルランキング]
    その他
    668位
    アクセスランキングを見る>>
    お悩み解決ランキング
    バナー
    よかめしFBページバナー よかめしブログバナー logo.gif tumblr_mc4602Dgxs1qgk0ge_convert_20121107074926.jpg midoricafe.jpg env_logo_1.gif
    リンク
    カウンター
    とーちゃんにメール

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    QRコード
    QR
    RSSリンクの表示