タマネギの植え付け

    11月24日と今日(11月27日)の二日間でタマネギを植付けました。

    知人が大川の農家からタマネギの苗を買い付けると聞いたので500ほど頼みました。自家消費が200〜300、残りは何とか売ってみようという大雑把な計画です。

    11月24日(月)
    この日は夕方から天気が崩れる予報だったので早朝から出掛けて作業をしました。
    うちを出た頃はまだ辺りは真っ暗で畑に向かうにつれてジワジワ明るくなっていきました。

    6時30分ごろ 
    タマネギ植え付け1

    22日になんとなく畝のようなものを作っておきました。
    23日には三瀬に出掛けていて那珂川の畑には寄れなかったのですが、畑の仲間が耕起しておいてくれました。

    タマネギ植え付け2

    ひとつの畝に対して溝をふた筋掘って堆肥を仕込みました。できればここからさらに耕していきたいところですが今回は堆肥に土を被せてそのまま畝を立てる簡易的な方法を採りました。ベストとは思いませんがスケジュール的にこれがベターだと思っています。

    堆肥小屋 全然匂いません。
    タマネギ植え付け3

    畝を立てたらマルチ(黒いビニール)をかけていきます。他の畑の様子を参考にしながら自己流でなんとかかけてみましたがペグ(留め具)が足りなくなったので5つの畝のうち4つしかかけられませんでした。

    マルチをかけたら植付ける部分に穴を空けていきます
    タマネギ植え付け4

    苗を寝かせて長く置いていたので、曲がって伸びてしまいました。100本の束が5つあったのですが4束植えたところで24日の作業は終えました。西に暗い雨雲が見え始めた15時頃に中断を決めました。なんとか5束とも植えようと昼食抜きで作業を進めていたけど間に合わず。植えきれなかった苗は畑の隅にまとめて植えておきました。次に作業する時には曲がってた苗が多少は直るかな・・と。

    ひとつの畝で200くらい
    タマネギ植え付け5

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    ブルーベリーチップ入りマフィン

    KALDIで買ったマフィンミックスとブルーベリチップでマフィンを焼きました。

    どちらも内容量はマフィン10個分なので丁度余らずに使い切れるようになっています。こういうお菓子作りの材料はキャメル珈琲が「ママズキッチン」という名前を冠して売っていますが、パパにだって簡単に作れます。

    とーちゃんが焼いたマフィン
    マフィン

    表面は焦げて見えるけど苦みの出ないギリギリの絶妙な焼き具合です。
    カリッカリで、この部分が一番美味しい!

    ブルーベリーのチップは焼くとジャム状になります
    ブルーベリーチップ1

    焼く前のチップはこんな状態
    ブルーベリーチップ2

    調理例よりチップが少なく見えるのは均等に混ぜきれなくてムラになっているだけ。生地に混ぜるだけで味も香りも劇的に変わるのでオススメです。ジャム化するには8〜10分の加熱が必要だそうで、ホットケーキでは使用できません。

    余ったチップをポリポリかじって食べたら美味しかったです(笑)

    テーマ : 作ってみた
    ジャンル : グルメ

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