手作りソーラークッカーでタマネギ調理

    昨日(9月15日)に春日市の徳府児童遊園でソーラークッキングをしました。

    今回の食材はタマネギ。少々加熱が甘くても食べられるので、お天気に大きく左右されるソーラークッキングに向いた食材といえます。この日の天気は晴天。ときおり薄い雲が太陽にかかりますが、風も穏やかでソーラークッカー日和でした。

    11時頃に設置。風の影響が少ない場所を選びます
    クッカー設置

    12時半ごろ。この時点でも甘い香りが漂っていました
    途中経過

    設置してから1度だけ様子を見て、太陽に合わせて向きを変えました。
    このサイズの手作りのソーラークッカーの火力なら放置でも安全です。
    (とはいえ、黒い缶はけっこう高温になるのでチラチラ様子は見ています)

    3時間加熱後のタマネギ。フチのほうが色づいて美味しそう。
    完成タマネギ

    いざ実食。
    タマネギ実食

    タマネギのジュースがたくさん出ていました。
    小さい火力での長時間加熱で、甘く柔らかく仕上がりました!
    タマネギ嫌いの子供でもペロリといけると思います。お試しあれ!
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