簡単手作りプリン

    新鮮な玉子と牛乳が揃っていたのでプリンを作ってみました。
    完全に自己流だけど案外ちゃんと美味しく出来てしまいました(笑)

    とーちゃんが作ったプリン
    プリン3

    <プリン材料(2カップ分)>
    ・玉子2個
    ・牛乳100gくらい
    ・てんさい含蜜糖30gくらい?
    ・バニラエッセンス

    1)玉子2個を泡立てます。てんさい含蜜糖を足してよく混ぜます。
    2)プリン色になるまで牛乳を足してよく混ぜます。
    3)バニラエッセンスを8滴程度加える。
    4)耐熱容器(うちはモロゾフのプリン容器)に移す。
      ※今回は面倒だったので漉さなかった。

    5)鍋に耐熱容器を置いて水を張って火を入れる。蓋を忘れずに。

    6)プリンが固まったら鍋から出して冷ます。
    プリン1

    7)カラメルソースを作ってあとのせ。
    プリン2

    甘さ控えめのあっさりしたプリン(ほぼ茶碗蒸し)
    上の方は気泡が目立って少し固めですが中身は柔らかく滑らかになりました。
    牛乳はもっと入れても大丈夫かな? 次はちゃんと計量して作ってみます。
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    テーマ : 作ってみた
    ジャンル : グルメ

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