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    ゴーヤと茄子のオイスターソース炒め

    先日収穫しておいたゴーヤの端が黄色くなってきたので調理しました。

    ゴーヤと茄子のオイスターソース炒め
    オイスターソース炒め

    <材料>
    ・ゴーヤ1本(畑仲間からのいただきもの)
    ・玉ねぎ1個(とーちゃんの自家栽培)
    ・茄子1個(卯農園さん)
    ・豚バラ肉100g
    ・王覇ひとさじ
    ・オイスターソース少々
    ・米油適量

    1. 適当なサイズにカットした野菜を米油で炒める
    2. 王覇、カットした豚バラ肉を追加
    3. オイスターソースを回しかけて混ぜたら完成

    オイスターソースは無くても成立するけど、ちょっと足すと化けます。
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    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

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