大根ランチ

    昨日いただいた大根を使ってお昼ご飯を作りました。

    味噌汁があるので、今日の菜っ葉メシは味付け無しのシンプル仕様です。ここ数日、低体温からくる不調を感じていたので根菜を摂って体温維持に努めてみます。

    今日のランチ「菜っ葉メシ」と「大根と菜っ葉の味噌汁」
    大根ランチ

    大根の味噌汁は上京した頃によく作って食べてたので、調理中にその頃の記憶がブワっと蘇ってきます。あの頃は横着して「ダシ入り味噌」を使ってましたが、今日の味噌汁は長崎産の焼きアゴでダシをとりました。
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