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    春菊とパセリのお好み焼

    ゲストを呼んでゴハンを食べた時に余った春菊とパセリ。どう使おうか悩んだすえにお好み焼に使いました。

    <お好み焼の材料>
    ・春菊
    ・パセリ
    ・キャベツ1/4個
    ・強力粉
    ・だし汁(昆布)
    ・創味シャンタン

    古い強力粉を使いきりたいので今回のお好み焼きも強力粉。切った野菜をボウルに全部入れて強力粉を適当に入れて、昆布のだし汁で溶きました。寝かせたほうがおいしいのかな、と思いながらも待ちきれずに焼き始めました。

    野菜の青い香りがします
    お好み焼323b

    青臭くて食べにくいかもしれないな、と思ってたのですがソースとマヨネーズをガッツリかけて食べたら気になりませんでした。
    お好み焼323a

    半端に残ってたマヨネーズを使い切ろうとしてかけすぎた・・
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