はったい粉クッキー

    今日参加した花見が「一品持ち寄り」ということだったので、自宅にあった材料でクッキーを焼きました。

    <材料>
    ・はったい粉
    ・きび糖
    ・塩少々
    ・オリーブオイル
    ・牛乳

    1. キッチンポリ袋に材料を適当に入れて混ぜつつ揉む。
    2. まとまったら、直径2cmほどの玉にして掌で潰して平らに。
    3. トレーに並べてオーブンで焼く。180℃で20分。

    はったい粉クッキー
    はったい粉クッキー

    カントリーマアム的なソフトクッキーになりました。
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