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    2016年のタマネギ収穫(1回目)

    2016年5月5日にタマネギを収穫しました。

    3つの畝のうち、通路側のものだけを掘り起こしました。今回のタマネギは全て早生。定植してからは無施肥(元肥もなし)無農薬です。密集植えということでサイズは小さいだろうと予測していましたが、想像以上に小さかった(笑)今回掘った畝と通路の間にはライ麦を育てていたから、そちらに養分をいくらか取られたのかもしれません。

    天日干し
    新タマ1

    タマネギを天日で乾かしているあいだに芥屋の青空マルシェに顔を出しました。友人が作ったベジチリごはんを食べてからまた那珂川町の畑に戻って葉っぱと泥を落として回収。サイズが小さいのでリュックに背負ってバイクで自宅に持ち帰ることができました。

    収穫したタマネギ
    新タマ2

    翌日にはタマネギをたっぷり使ったスープを作りました
    新タマ3

    <材料>
    ・トマト缶
    ・生トマト1個
    ・タマネギ(半分は丸ごと、半分は刻む)
    ・ソーセージ
    ・パセリ
    ・水
    ・オリーブオイル
    ・ベジマイト
    ・創味シャンタン
    ・黒胡椒

    とても美味しくできたのだけど、丸ごとタマネギを使ってるのがわかりづらい写真しか残せなかったのが悔やまれます。たくさん作ったけど2日で食べきってしまいました。

    今週の晴れた日に残りのタマネギも収穫をしようと思っているのですが、スッキリ晴れそうにありません。天気図を見ると停滞前線が福岡にかかってる(泣)
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