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    ラムネを作ってみた

    先日観た「グレーテルのかまど」に触発されてラムネを作りました。
    http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/22.html

    ラムネ作りの労力の大半はブドウ糖を砕く作業です。
    ブドウ糖は結構硬くて苦労しました。

    つぐっちもお手伝い
    IMG_9037_convert_20120330232026.jpg

    つぐっちの力ではまだ無理ですけど
    やりたがるのでちょっとだけやらせてみました。


    砕いたブドウ糖をふるいにかけて、
    片栗粉、クエン酸、分量の水を加えてこねます。

    で、できたのがコレ
    IMG_9038_convert_20120330232053.jpg

    実物は香りを放ってるので食べ物に見えるんですが
    写真では紙粘土にしか見えませんね・・

    生のラムネをモリモリ食べるつぐっち
    IMG_9039_convert_20120330232237.jpg

    つぐっちは普段なら積極的に分けてくれるんですけど
    本当に好きなものは独り占めして黙々と食べ続けます・・
    ラムネはかなり気に入ってしまったようです。

    すこし数時間置いて乾燥させたラムネ
    IMG_9041_convert_20120330232118.jpg

    本当は型に詰めてやると可愛く仕上がるんでしょうけど
    かーちゃんは三角につまんでひとくちサイズにしました。
    でも、盛り塩にしか見えない

    次は型に詰めてしっかり乾燥させたものを食べてみたいです。
    写真でちゃんとラムネと判る状態にしたい(笑)
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