都ホテルのシュークリーム

    求職者支援訓練の選考試験の帰りに、都ホテルのロビーラウンジに寄って
    シュークリームを買いました。

    IMG_2673.jpg

    遊都総研 8月31日の記事より転載

    博多都ホテル(福岡市博多区)はこのほど、今年3月に新装したロビーラウンジ「マーブル」で、パティシエがこだわって作った「大きなシュークリーム」の販売を1日30個限定で開始したと発表した。
    「大きなシュークリーム」は、通常の約2.5倍の直径約10cm、約180g。風味豊かな発酵バターを使用した香り高いサクッサクのシュー生地に、熊本・阿蘇小国のジャージー牛乳と、生クリームにマダガスカル産のバニラビーンズを使用した濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めたものだという。

    同商品には、ジャージー牛乳全国第2位の年間生産量を誇る、熊本・阿蘇の豊かな自然の中で飼育されたジャージー牛から採れる「阿蘇小国ジャージー牛乳」を使用。同ブランドの牛乳と、高乳脂の生クリームをたっぷり使ったクリームにメレンゲを合わせた独自の製法で、濃厚ながらもフワッと軽い口当たりのクリームに仕上げたとしている。
    「大きなシュークリーム」の販売価格は1個300円(税金・サービス料込)、販売店舗は博多都ホテル2階ロビーラウンジ「マーブル」(営業時間は9時~22時、日曜・祝日は9時~21時)。博多都ホテルの所在地は福岡市博多区博多駅東2-1-1。

    問い合わせは
    博多都ホテル
    電話:092-441-3111



    テイクアウトできますが、一日限定30個なので、
    確実に食べたい人は予約しておくのが吉です。
    シュークリームに興味津々のつぐっち
    IMG_2674.jpg

    サクサクのシューとたっぷりのクリーム、満足度高いです。
    かーちゃんも喜んでくれました。
    つぐっちは味への反応は薄かったなぁ・・
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