BBQ&お泊まり@糸島シェアハウス

    8月24日の屠殺ワークショップのあとのBBQとお泊まり。
    昨日の記事↓の続きになります。

    のぼせもん - 屠殺ワークショップ@糸島シェアハウス
    http://tostrich.blog.fc2.com/blog-entry-766.html#more

    ワークショップも充実していたけど、そのあとがまた楽しかった!
    あとの時間を気にせず、美味しいものを食べ、美味い酒を飲む。
    お酒が入ると気持ちの距離がグッっと縮まる感じがします。

    1リットル缶のビール
    IMG_7187.jpg

    朝に持ち込まれたというイノシシ(うりぼう)をいただくことになりました。
    内臓は取り出し終えていて、耳は削がれていました。
    耳は役所に持って行くと駆除料がもらえるのだそうです。

    イノシシは福岡であっても放射性物質を検出する可能性があると
    思っていますが、常食するわけではないので気にしません。
    まだウリ坊なので生体濃縮もそこまで進んでないでしょうし。
    (ゼロベクレルを堅持している方にはすすめません)

    バーナーで毛の処理をしています
    IMG_7192.jpg

    ウリ坊は皮が美味しいということで皮を剥がずに毛を処理して
    皮ごといただくことになりました。 包丁や剃刀で毛を剃って
    バーナーで焼いていきます。

    解体のようす
    IMG_7196.jpg

    首のあたりから弾が出てきました。
    IMG_7197.jpg

    罠にかかったウリ坊は空気銃で頭を撃つそうです。
    弾には空洞があって、ひしゃげいました。

    解体完了
    IMG_7199.jpg

    前肢とスペアリブ
    IMG_7202.jpg

    シシ肉、サザエ、アジ・・と贅沢なBBQです。
    IMG_7216.jpg

    サザエと梅酒ソーダ
    IMG_7217.jpg

    もうね・・
    何を食っても美味しいし、何を飲んでも美味いんですよ。
    楽しすぎて寝ちゃうのがもったいないなーと思っていたら
    なんか変なスイッチが入っちゃったみたいで・・
    結構飲んだはずなのに酔わないし、眠くならない。

    みんなが寝たあとも、しばらく一人で庭を眺めながら飲んでました。
    IMG_7222.jpg

    朝食 サザエご飯
    IMG_7232.jpg

    ずっと降り続いた雨の影響で筑肥線は大幅に乱れていましたが
    参加者の方に姪浜まで車で送ってもらえました。

    途中で見かけた川の水位は橋桁の一番上に届きそうでした。
    久しぶりのまとまった雨はありがたいけど、もう少し
    加減してくれても良いのに。

    いやー、とても濃い時間を過ごせました。
    糸島シェアハウスのみなさん、他の参加者の皆さん
    本当にありがとうございました。
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