雑炊

    昨日ポテトサラダを作った時に余った具材を流用して雑炊を作りました。
    DSCF9786.jpg

    <材料>
    ・昨日の余りもの(ニンジン、インゲン、ニンジンの葉と茹で汁)
    ・ご飯(半合)
    ・タマネギ1/2個
    ・玉子1個
    ・水
    ・麺つゆ(ひとさじ)
    ・乾燥させたニンジンの葉
    ・塩こしょう

    (1)鍋に残った昨日の余りものに、刻んだタマネギとご飯と麺つゆを足して煮る。
    (2)タマネギに火が通ったら玉子でとじる
    DSCF9785.jpg
    (3)器に移して乾燥させたニンジンの葉を散らして出来上がり。

    優しい味に仕上がりましたが・・
    半分食べたところで飽きてきたので塩こしょうを足しました。
    薄味で作っておいて、食べる時に調整すると失敗しにくいですね。
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