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    マカロニと鶏挽肉の簡単パスタ

    昨晩のご飯の準備を始めたのは22時頃。
    お腹が空いててガッツリ食べたいけど時間はかけたくない・・
    そこで、うちにあった有機マカロニを活用することにしました。

    マカロニと鶏挽肉の簡単パスタ
    DSCF9853.jpg

    <材料(2皿分)>
    鶏挽肉250グラム
    ニンニク3片
    たまねぎ1/2個
    プチトマト1パック
    いんげん8本ほど
    ケチャップ(3さじ)
    オリーブオイル
    塩胡椒(適量)
    グローブ(適量)

    【A】フライパンでミートソース的なものを作る。
     1.刻んだニンニクとたまねぎをオリーブオイルで炒める。
     2.鶏挽肉を足してさらに炒める。塩胡椒を振ってみた。
     3.ケチャップ、プチトマトといんげんを足す。グローブを振ってさらに炒める。
    DSCF9849.jpg
     5.プチトマトが爆ぜてきたらつぶしてトマト汁を馴染ませる。
     6.トマトの汁が干上がらないよう火を弱める。

    【B】鍋でマカロニを茹でる
     1.表示では強火で8〜10分ということで・・中をとって9分茹でる。
     2.ザルにあげて十分水気を切る

    AとBを合わせて混ぜ炒める・・というか温めるという感じ。
    (ソーズが干上がり気味だったのでオリーブオイルを少し足した)
    皿に盛ったら出来上がり。パルメジャーノがあったら振りたかった!

    材料には2皿分と書いたけど、写真くらい盛りつけると1.5皿ほどの量。
    ご飯を炊くよりは早く出来たけど、そこそこ時間がかかりました・・
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    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

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