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    ピーマンとキュウリ

    3日前の早朝、知人の畑を訪ねたときに、
    ピーマンとキュウリ(写真では1本だけど2本)いただきました。
    DSCF9923.jpg

    知人の畑は水汲み場が近くにある山間にあります
    DSCF9908.jpg

    もらった野菜はその日のうちに全部食べてしまいました。

    朝食にはキュウリを野菜スティックにして味噌をつけて。
    昼食には細切りにしたピーマンを揚げて。

    昼食が美味しかったので夕食も同じ食べ方で。
    細切りピーマンの天丼?、キュウリのごま油和え、たまごスープ
    DSCF9934.jpg

    細切りピーマンは薄力粉だけを絡めて揚げました
    DSCF9933.jpg

    昼にはカリカリに美味しく出来ましたが、
    夕食のピーマンは少し焦がしてしまいました。

    フライパンに浅く溜めたコメ油で揚げたのだけど
    火加減がマズかったのか夕飯分はカリっと揚がらず、
    ナンプラーを足して揚げ焼きました。

    ご飯にのせたあと、だし醤油をかけて出来上がり。
    ナンプラーだけでも成立するけどダシ醤油を足した方が美味い!

    ナンプラーは無くても良かったかなぁ・・
    未開封のナンプラーがたくさん見つかったから
    いろいろ試してみようと思ったけど、今回は使わなくても良かったかも。

    畑には毎日でも通いたいくらいだけど最近は雨が多いのがねー
    移動手段が原付なもんで、ついつい足が遠くなります。
    透湿防水の作業服を買っちゃおうかな。
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    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

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