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    今朝の収穫と、ごはん。

    早朝5時半ごろから知人の畑に出掛けました。
    添え木がちょっと倒れたくらいで、台風8号の影響はほとんどありませんでした。

    今日もたくさんお野菜をいただきました
    DSCF9954.jpg

    帰り道では猿と遭遇
    DSCF9956.jpg

    うちには玉葱、キャベツ、もやし・・と昨日買った野菜もたんまり残っているので、どう組み合わせたら上手に食べられるだろうかと考えながら帰宅しました。

    きょうの朝食
    DSCF9966.jpg

    キュウリを乱切りにして塩揉みしたものを胡麻油で和えました。
    青臭さを抑えていい具合になるんですよね。

    もずくと梅ソーダは最近の朝食では定番です。


    きょうの昼食 
    DSCF9970.jpg

    昼食には野菜炒めを作りました。
    晩ご飯のチャンポンの具にも流用するので味付けは控えめです。
    味が足りなければ醤油を足すつもりでしたが良い塩梅になりました。

    <野菜炒め(とチャンポンの具)の材料>
    ・ニンニク3片
    ・玉葱1/2個
    ・キャベツ1/4個
    ・茄子1個
    ・ピーマン1個
    ・もやし(ひとつかみ)
    ・豚バラ肉70グラムほど

    ニンニクは刻んで、ピーマンは細切り、茄子は輪切り。
    他の具材も適当なサイズに切って適当に炒めました。

    味付けは塩胡椒とナンプラー。
    オイスターソースを切らしてるから買い足さないと。
    最近は味覇(ウェイパー)が気になってます。

    味覇(ウェイパー)500g




    玉子と混ぜ合わせながら食べます
    DSCF9971.jpg

    んー、茄子にはもうちょっと火を通しておきたかったかな〜
    まぁ食べられるけど油でクッタクタになった茄子が好きなんですよね。
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    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

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