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    野菜いっぱいの朝食とヤングコーン

    今日はトマト、オクラ、キュウリ、ヤングコーン、ナスを収穫しました。
    (茄子は写真にないけど)
    DSCF0038_20140719205449e29.jpg

    今日の朝食
    DSCF0043.jpg

    トマトはカットして塩をひと振り。キュウリは塩揉みして麺つゆで食べました。
    茄子はサイコロ状に切って、たっぷりのオリーブオイルで炒めたあと昨晩作ったトマトスープに足しました。ちょっとだけ残して馬路村のポン酢をかけてみたら、美味しかった!お酒にも合いそうなので、勢いでカッパ割りソーダも作ってみました。

    ヤングコーンは、とーちゃんが初めて扱う食材
    DSCF0037.jpg
    こんな感じに生えてます。

    さっそく茹でて食べてみました。
    結構大きくなったものも芯まで食べられます。
    DSCF0047.jpg

    マヨネーズに胡麻油を垂らした即席ドレッシングで食べ始めましたが、馬路村のポン酢で食べる方がとーちゃん好み。これらを合わせたドレッシングもなかなかイケます。
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