よかめし準備号、発行しました。

    昨日、OKフードマガジン「よかめし」準備号を発行しました!
    予定通り「happy-しあわせを探すあなたへ」上映会で配布できました。
    IMG_5178.jpg

    3月20日は朝から雨が降っていましたので、よかめし準備号を
    入れた紙袋を厳重にビニール袋で包んで搬入しました。

    入稿したら印刷の仕上がりを心配し、
    印刷が済んだら製本の仕上がりを心配し、
    製本が済んだら無事に搬入できるかを心配する・・
    なんだかこの数日は気が休まりませんでしたが、
    当初の予定通りの日程で配布にまで漕ぎ着けることができました!
    苦労した分、幸福感も大きいです。

    受付けカウンターで来場者に手渡しすることができました
    IMG_5177.jpg

    事前にFacebookで告知していたこともあって、
    「これですか!」という反応もありました。嬉しいもんです。
    「とても面白いです!」と言ってくださった方、ありがとうございます。
    励みになります!仲間にも伝えます!

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    テーマ : クリエイターのお仕事
    ジャンル : 就職・お仕事

    初めての取材

     このところ「よかめし」準備号のために働きづくめなので、
    どうしても書くことが、そちらに偏ってしまいます。
    今日は初めてアポをとって取材をしてきました。

     取材先の候補はいくつもあったのですが最初は舞鶴にある
    ロール・ケーキ専門店の「ラ・デュ・グーテ」さんにしました。
    以前にこのブログでも紹介させていただいたお店で、
    つぐっちの4歳のバースデーケーキもこちらで購入しました。

    ラ・デュ・グーテ 外観
    IMG_5074.jpg

    ロールケーキ専門店 ラ・デュ・グーテ | のぼせもん
    http://tostrich.blog.fc2.com/blog-entry-394.html

     Facebookページで予めラブコールを投げておき、
    開店を待って電話でアポをとりました。
    今日の取材を今日申し込むという急なお願いでしたが、
    OKをいただきました。

    ここから急いで見本誌を作りました!
    見てもらえば、どういう雑誌を作るのか一目瞭然・・のはず。

     前にとったグーテの外観写真とケーキの写真とダミーの文章を
    レイアウトしたダミー記事を作って、出力用に面付けをしました。
    pdfファイルを作ってセブンイレブンで出力したら1部200円。

    ゼロックスの高性能プリンタが維持費なしで使えることを思えば、
    少々割高なのは仕方がありません。

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    テーマ : クリエイターのお仕事
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    グリーンコープの放射能測定室

    今日はグリーンコープの放射能測定室に行ってきました。

    昨日買ったリニアPCMレコーダーを持参して、
    たっぷり話を収録してきたので、いずれしっかり記事にしたいと思いますが、
    今日のところは撮ってきた写真を紹介します。

    グリーンコープのトラック 西日本の人ならお馴染み?
    IMG_5026.jpg

    店舗センター入出荷口
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    グリーンコープ放射能測定室
    IMG_5027.jpg

    測定室のエントランスで1時間以上もお話を聞かせていただきました。
    今日、見学に参加した人は当然高い関心を持って来ていたわけですが、
    「関西の人に較べると、九州の人の関心は低い」とのこと。
    大飯原発の再稼働で原発に注目が集まった分の差なのかな?

    エントランスのパネル
    IMG_5046.jpg
    IMG_5047.jpg
    IMG_5048.jpg


    ゲルマニウム半導体検出器
    IMG_5032.jpg

    ちょうどオーバーホール中ということで測定するところは
    見られませんでしたが、普段は見ることができないものが見られました。

    放射能標準ガンマ体積線源
    IMG_5038.jpg

    当たり前だけど放射線マークがついています。


    測定したものについてはホームページで公開されています。
    毎週火曜日に更新されているようです。

    グリーンコープ 残留放射能検査の結果
    http://www.greencoop.or.jp/genpatsu/hoshano.html

    今回の見学でグリーンコープの放射能測定の取組みについては
    「頼もしい」という印象を持ちました。
    だからといってグリーンコープの取扱品が全て安全と判断するのではなく、
    出てきたデータを見て「自分で判断する」ことが大事だと思います。

    この測定室ではストロンチウムは測れませんから、個人的には
    ストロンチウム汚染が疑われている魚介類は警戒を続けたいです。

    テーマ : 写真日記
    ジャンル : 日記

    OKフードマガジン「よかめし」準備中

    二週続けて日曜日をNさんのお宅で過ごしました。
    今回はOKフードマガジン「よかめし」の編集会議です。

    先週はNさんに会った時に、とーちゃんがやりたい「雑誌」のことを
    相談してみたら、ものすごく盛り上がって、雑誌の名前まで決まりました。
    そして昨日の編集会議には、もう一人絶対に巻き込みたいと思っていた
    アロエさんも参加してくれました!

    アロエさんのツイートにはいつも関心させられていましたし、
    ブログで発表している漫画には、独自の鋭い視点とユーモアを感じていたので
    引き入れることが出来たのは本当に嬉しいです。

    ゆるさん日記
    http://namerakanahappa.blog.fc2.com

    編集会議の合間にはNさんお手製の「よかめし」が供されました。
    Nさん:「よかめし部のミーティングは食事を大事にします。」

    Nさんの自家製カレーパン 揚げていません。
    IMG_4972.jpg

    Nさんの自家製「無かんすい麺」 コシを出す工夫がされています。
    IMG_4984.jpg

    「よかめし」って何?

    農薬、遺伝子組換え、添加物、放射能など食品の安全性について
    真剣に考えるほど絶望感に襲われるような状況だけど、
    ちゃんと調べれば、安全で美味しい食事を摂ることができます。

    選ぶことは「大変」だけど、実は「楽しい」ことでもあります。
    「よかめし」は編集者である僕ら自身が欲しい情報、
    楽しいと思える情報を発信するメディアにしたいと思っています。

    「よかめし」に載せたいもの
    ・Nさんの料理記事
    ・Nさんとアロエさんの漫画
    ・各家庭の「うちでは、こう選んでいます」( 例↓クリック拡大)
     ex乳製品
    ・紹介したいお店
    ・食品に関するコラム

    最終的には電子書籍化を考えているのですが、
    当面はPDF配布になるでしょう。3月20日を目標に製作中の準備号は、
    手に取れる形で配布することを予定しています。

    昨晩、ブログとFacebookページも立ち上げました。
    「よかめし」についての告知はこちらで発信していきます。

    よかめしブログ
    http://yokameshi.wordpress.com/

    Facebookページ OKフード マガジン「よかめし」
    https://www.facebook.com/yokameshi

    編集会議では時に脱線して放射能や瓦礫の話題になってしまいます。
    (その中身はメチャメチャ濃くて公開できませんが・・)
    そんな話題なのになんだか清々しい気分になれる不思議な場で、
    時間を忘れてしまいます。 この感じを誌面に反映させたい!

    そんなわけでOKフードマガジン「よかめし」絶賛準備中です。

    テーマ : 雑誌
    ジャンル : 本・雑誌

    無添加の自然派スコーン 「鵜来島」

    10月8日に安心して食べられるスコーンの店を見つけました。

    自然派スコーン 鵜来島
    http://www.shizenhaugushima.com
    店名の鵜来島は「うぐしま」と読むそうです。

    IMG_2666.jpg

    紅茶170円
    チョコ190円
    ビート170円
    プレーン150円
    メープル180円
    おまけに全粒粉もいただきました。(つぐっち効果!)

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    テーマ : お菓子
    ジャンル : グルメ

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